È tutta una questione di mooncake sontuosi e lussuosi per la metà

Immagina la tua sorpresa nell'aprire un portagioielli meticolosamente realizzato, aspettandoti di trovare gemme e accessori e invece scoprendo coloratissimi mooncakes artigianali. Questa esperienza multisensoriale fa parte di una tendenza crescente in cui i mooncakes hanno trasceso le loro umili origini per diventare lussuosi oggetti d'arte.

Per secoli, i mooncakes hanno simboleggiato l’unità e le riunioni familiari durante il Festival di Metà Autunno, una festa celebrata ogni anno in tutta l’Asia e nelle diaspore asiatiche. Tradizionalmente, i mooncakes sono pasticcini rotondi con vari ripieni come pasta di fagioli rossi, durian o pasta di semi di loto, spesso caratterizzati da un tuorlo d'uovo salato per rappresentare la luna piena. Che siano cotti con una lucentezza marrone dorato o presentati come dolcetti mochi non cotti, dalla pelle innevata, i mooncakes sono da tempo apprezzati simboli della tradizione. La trasformazione in dolci e regali di lusso è più recente e il "Moonglow Gift Set" in edizione limitata di Lady M, al prezzo di $ 88 e contenente mooncakes in una scatola ricordo realizzata in pelle vegana rosa, cattura perfettamente questa evoluzione.

"Ogni anno, ci sforziamo di offrire ai nostri clienti qualcosa oltre l'ordinario. I nostri mooncakes non riguardano solo i sapori unici; riguardano l'intera esperienza del dare e ricevere", ha affermato Judy Cummings, Chief Marketing Officer di Lady M, in una conversazione esclusiva con Tasting Table. Cummings ha sottolineato la premurosa attenzione ai dettagli del marchio nella realizzazione delle offerte per il Mid-Autumn Festival, un attributo che non è passato inosservato alla loro clientela esigente. "I nostri set regalo mooncake in edizione limitata rilasciati negli ultimi due anni sono esauriti entro 2,5 settimane dal lancio", riferisce Cummings.

Judy Cummings vede un enorme potenziale in questo mercato in evoluzione, ritenendo che l'appetito dei consumatori per interpretazioni così lussuose delle prelibatezze tradizionali sia lungi dall'essere saziato. E Lady M non è l'unico marchio che naviga e capitalizza questa tendenza del mooncake. Le case di moda di lusso e altri marchi hanno unito l'artigianato culinario con design straordinari, trasformando nel corso degli anni i mooncakes in regali sontuosi. Durante il Mid-Autumn Festival, marchi di alta moda come Louis Vuitton, CELINE, Hermès e Gucci regalano speciali mooncakes in scatole decorate ai loro clienti VIP e stakeholder. Queste scatole ricordo delle case di moda sono così esclusive che i soldi non possono comprarle e ogni anno i marchi sembrano superare se stessi e gli altri.

Louis Vuitton ha aggiunto un set di filigrana xilografica completo di stampe e colori della dinastia Ming nella scatola del mooncake del 2022. Baccarat ha progettato un funzionale carillon rosso con un coniglietto dorato al centro. In passato, Fendi aveva progettato il packaging del mooncake a forma di lanterna dotata di strisce LED pronte a realizzare uno spettacolo di luci rotanti. I mooncakes? Nascosto in uno scomparto nascosto. Tutto ciò porta a chiedersi se il Mid-Autumn Festival sia ancora incentrato sui mooncakes o più sulle fantasiose scatole di mooncakes firmate. Data la calorosa accoglienza riservata ai mooncake di lusso e sontuosi negli ultimi anni e le crescenti offerte di altri marchi di lusso, è chiaro che il mooncake sta continuando la sua metamorfosi da semplice dolce a simbolo di stravaganza e abilità artistica.

L'ascesa fulminea del mercato dei mooncake di lusso non si limita alle case di moda, ai grandi marchi e alle panetterie boutique. La stravaganza è diventata così pronunciata da attirare il controllo governativo in Cina nel 2019, dove le autorità sono intervenute per frenare ciò che percepiscono come “eccessi sociali, imballaggio eccessivo” e prezzi gonfiati. I mooncakes non sono più solo un dolce abituale, ma sono sempre più visti come uno status symbol, ha osservato Clarissa Wei, una giornalista di Taipei. "Nel corso degli anni, la confezione è diventata sempre più elaborata ed è, in molti sensi, altrettanto importante - se non di più - dei pasticcini stessi", ha detto Wei in una conversazione con The Guardian. Anche di fronte alla regolamentazione, alcuni mooncakes vengono venduti quasi al prezzo al dettaglio massimo consentito, aumentando il loro fascino come regali di lusso piuttosto che come alimenti base del festival.